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■こみしょうの催し

●最新こみしょう

「第25回 おはなし・こみしょう」 「江戸から東京 時代を超えて、人々の食を支えた味噌の秘密」 ~復刻 江戸味噌ものがたり~  

●終了した催し

「第23回 おはなし・こみしょう」 「THE・日本の漬け物」~食物の保存と美味しさ、滋養の知恵・発酵の魅力とその原点を知る~ 2008.07.03第9回おはなし・こみしょう 「木地師(きじし)の食と器と暮らし」
「第22回 おはなし・こみしょう」 「カンボジアで胡椒を育てて、     運んで、売って、つなぐ」 ~世界中の人から   ”胡椒は、カンボジア!!”と          言われるために~ 2008.05.22 第8回 おはなし・こみしょう 「禅の心と食事・第2弾」
「第21回 おはなし・こみしょう」 「ソース屋の夏仕事・冬仕事 ~酢造りから始める 地域で愛され続けるソース仕込み~」 2008.11.08第7回「おでかけ・こみしょう」 高根で仕込んだ手前味噌と秋の収穫満喫ツアー
「第20回 おはなし・こみしょう」 「『うまい野菜』の真相~キレイゴトぬきの農業論~」 2008.06.17 第6回 おでかけ・こみしょう 「若狭・梅収穫ツアー」
2013.06.19 受付終了「第19回 おはなし・こみしょう」 『江戸時代の梅仕事 造り酒屋の“昔造り”』 2008.04.05 第5回 おでかけ・こみしょう 「源流と棚田の集落で仕込む手前味噌ツアー」
2011.05.20「第18回 おはなし・こみしょう」 『被災地の復興を祈りながら、 これからの私たちの食と農と日々の暮らしを みんなで考えてみませんか。』 2008.02.13 第7回 おはなし・こみしょう 「知っているようで知らない“種”と“農”のおはなし・青森篇」
2010.04.26「第17回おはなし・こみしょう」 『東は色白、西は色黒 こんにゃく 今昔物語』 2007.12.10 第6回 おはなし・こみしょう 「日本人と神と食とみりん」
2010.01.14第2弾こめみそしょうゆアカデミー 交流会のお知らせです。 2007.10.06 第4回 おでかけ・こみしょう 「永平寺で学ぶ禅の心、竹田で触れる里山の暮らし」
2010.02.12「第16回おはなし・こみしょう」 『自然と人が二夏二冬かけて醸す  豆味噌・八丁味噌の味の秘密』 2007.09.16 第3回 おでかけ・こみしょう 「料理人・野﨑洋光さんと行く かやもり農園ツアー」
2009.12.08第15回 おはなし・こみしょう 2007.06.09 第5回 おはなし・こみしょう 「能登を愛し能登に生きる」
2009.10.11「第9回おでかけ・こみしょう」 『自称・稲オタクの田んぼへおでかけ』 2007.05.17 第4回 おはなし・こみしょう 「禅の心と食事」
2009.09.29「第14回おはなし・こみしょう」 『実は、米どころだった静岡の米農家と街の米屋が語る』 「第24回 おはなし・こみしょう」 「縁起良く  2016年のこみしょう始めは、正月魚から」 ~海人族の理想の地 西伊豆の鰹文化と暮らしを知る。~
2009.06.26「第13回おはなし・こみしょう」 『愛情という手塩とともに育てる“ぬかどこ”』 2007.03.29 第3回 おはなし・こみしょう 「職業としての有機農業」
2009.07.11「第8回おでかけ・こみしょう」 『作って、売る 久松流ひとり農業の畑の秘密』 2007.04.14 第2回 おでかけ・こみしょう 「淡海の食文化と街並みを旅する」
2009.05.18「第12回おはなし・こみしょう」 『龍神の“ほんまもん”を集めて伝える』 2007.02.14 第1回 おでかけ・こみしょう 「“おしょうゆ”をもっと楽しもう!」
2009.02.01「第11回おはなし・こみしょう」 大豆の畑から食卓まで 2007.01.24 第二回 おはなし・こみしょう お豆・福の巻「招福! 豆匠が語る日本の大豆文化」
2008.12.09「2008年 こみしょう・忘年会」 2006.12.9 第一回 おはなし・こみしょう 「娘の時代に伝えたい米づくり」
2008.10.29第10回「おはなし・こみしょう」 「新潟・村上を愛する杜氏が語る」 2006.10.25 こめみそしょうゆアカデミー設立シンポジウム

■こめみそしょうゆアカデミーとは?

●こめみそしょうゆアカデミーとは?

組織とメンバー 基本方針と特徴
「こめみそしょうゆアカデミー」とは? 会員募集
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